Tag Archives: 德克士

最新的食品安全丑闻牵扯到一家上海市最大的肉类供应商，这周一直是消费领域的头条新闻，事情是关于发生在上海福喜食品的令人讨厌的事情。多家在华的大型外国餐厅运营商都从福喜采购肉类，包括肯德基、必胜客、麦当劳和星巴克，这仅仅是举了几个例子。

但从我这种老记者的角度看，更值得关注的以及重大新闻之外不为人知的事情是，最新丑闻是如何被曝光的。该新闻不是由常规猜疑渠道爆出的，比如来自市食品安全稽查官，或来自央视或财经杂志等财力雄厚巨头的调查记者。相反，这一发现来自上海当地的一个调查性报道小组，基于当地的电视巨头上海文广传媒（SMG）。 Read Full Post…

肯德基宣布入华以来首次大变身已经近三个月，新理念餐厅在全国亮相。这个调整定位的决定很明智，新餐厅的面貌更加有档次，符合海外品牌更加高端的形象。1987年肯德基进入中国的时候，凭借清洁度、友善的服务和优质的食品获得了高端餐厅的地位。随着中国经济的蓬勃发展和老百姓收入水平的增加，肯德基的品牌形象明显下滑，现在已经被认为是非常普通的品牌。

肯德基3月底宣布大变身，麦当劳<MCD.N>不久后也宣布了类似的行动。最初的声明并未提到很多细节，只是说会革新菜单、改变店面设计和员工制服。 Read Full Post…