可口可乐对抗雾霾 肯德基“回光返照”
全球两大餐饮巨头可口可乐<KO.N>和百胜集团<YUM.N>在中国处境不妙。百胜集团公布的业绩显示，肯德基二季度在华同店销售大幅增加。但去年的同店销售数据由于一些一次性因素而非常低，意味着二季度的同店销售可能仍低于两年前的水平。媒体报道称，因为北京空气污染严重，可口可乐向前往北京工作的外籍员工提供非常优厚的待遇，这反映出很多跨国企业面临的问题。
可口可乐和肯德基进入中国的时间都超过25年了。早期的抉择给两家公司都带来巨大的回报，中国市场对两家公司来说都很重要。两家公司在中国的运营规模都很大，因此中国商业环境的迅速变化对他们都构成了挑战。
肯德基目前在华门店数量超过4,000，数量饱和导致该公司业务两年前就迅速下滑。肯德基1987年进入中国的时候被认为是新奇事物，现在则司空见惯，一些人甚至认为肯德基的档次低。销售本来就在下滑，去年上半年又由于食品安全丑闻和禽流感爆发而大幅下降。
百胜集团称，二季度肯德基在华同店销售增加21%。集团整体同店销售增长15%，因必胜客同店销售意外疲软。去年二季度正值禽流感恐惧高峰，百胜集团在华同店销售下滑了20%。这意味着今年二季度的同店销售增加只是“回光返照”。肯德基近期在华大变身，更改菜单和门店装修。这可能是公司回归增长的最好机会。中国市场一度贡献其全球获利的一半还多。
可口可乐在中国的口碑很不错，最近的问题也不大。媒体报道称，因北京雾霾严重，可口可乐向前往北京工作的外籍员工提供最多15%的额外工资。
可口可乐拒绝对报道予以置评。过去一年里，媒体广泛引用人力资源高管的话称空气污染是招募员工外派到中国工作的严重障碍。北京的问题尤其严重，皆因空气干燥、交通拥堵和严重污染。
这个问题不会对大型跨国企业产生巨大影响，因为大多数企业的雇员都以本土员工为主。但这仍反映出外资企业在华开展业务面临的挑战，中国的变化往往非常迅速且出人意料。
一句话：百胜集团二季度中国同店销售增长是回光返照，因去年情况特殊，该公司最大的希望在于肯德基的大变身。
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