一句话：麦当劳可能会在今年夏末达成出售中国门店的最终协议，而芝士蛋糕工厂在中国的首家门店可能会获得不错的成功。
今天，两则餐厅的消息登上了头条。其中一则是关于老牌快餐品牌麦当劳 (NYSE: MCD)，它正寻找一位新的中国合作伙伴，另一则关注的是美国极受欢迎的芝士蛋糕工厂 (Nasdaq: CAKE)连锁，因为它正准备开张中国首家分店。麦当劳的消息显然是更大的新闻，它关注的是放弃对中国门店的直接所有权，转向它在西方获得成功的基于授权的商业模式。同时我不得不承认，我要写关于芝士蛋糕工厂的主要原因是我曾十分喜欢这家连锁餐厅，尽管它在中国首家餐厅的地址很远，这意味着我可能不会去那里就餐。 Read Full Post…
